今日は上棟式の日です。新しいおうちの門出にふさわしい綺麗な青空です。

さて、先日くすもとファームで購入した『真菰筍(ﾏｺﾓﾀﾞｹ)』の皮を日干ししたものを炒って『まこも茶』を作りました🍳

できあがったマコモ茶葉にお湯をそそぐと淡い黄褐色でほのかな香り。色であらわすならば『香色(ｺｳｲﾛ)』。

いろいろ調べてみると香色は平安時代、お坊さんの袈裟の色として使われていたそうです。日本古来の色の表現が綺麗で趣がありますね。

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優しい味のまこも茶をいただきながらインスタグラムをひらくと『11/26.27構造見学会』の広告を見かけました📱

2棟同時開催はひさしぶりです。お知らせを見かけた方はぜひのぞいてみてくださいね😊